Getränkekarte
BrüderBräu — unser eigenes Bier
Unser Bier brauen wir selbst, direkt im Haus. Vom Sudkessel bis zum Zapfhahn sind es ein paar Meter, gelagert wird im eigenen Keller. Das Ergebnis ist ein unfiltriertes, lebendiges Bier, das es genau hier gibt und sonst nirgends. Welche Sorten gerade am Hahn hängen, wechselt — fragt uns einfach.
Wein aus eigenem Weinberg
Wir bewirtschaften einen eigenen Weinberg und bauen den Wein im Haus aus. Dazu kommen Weine von Winzern aus der Region, mit denen wir seit Jahren arbeiten.
Hausgemachte Brände
Aus dem Trester — also dem, was nach dem Pressen der Trauben übrig bleibt — setzen wir unseren eigenen Brand selbst an (Brandwerk Göttl). Gebrannt wird er in Lohnbrand von der Brennerei Waldenmaier. In Italien nennt man das Grappa.
Alkoholfrei
Unsere Schorlen machen wir selbst, zum Beispiel Holunderblüte, Quitte-Holunderblüte oder Rhabarber-Holunderblüte.
Bier vom Fass
- Brüder Bräu Hausgebraut0,33 l 5,00 € · 0,5 l 6,00 €
Aktuell am Hahn: Böhmisches Pils und Festbier
Selbstgebrautes saisonales Bier (Festbier, Böhmisches Pils, Kellerbier etc.), kaltgehopft, fruchtiges Aroma, 4,9 %
Enthält glutenhaltiges Getreide
- Meckatzer Weiss-Gold0,33 l 4,00 € · 0,5 l 4,90 €
Duft nach Heu, Biskuit, Kräuter, fruchtig. Stammwürze 12,5 %, Alkohol 5,2 %
Enthält glutenhaltiges Getreide
- Radler mit Bier vom Fass0,33 l 4,00 € · 0,5 l 4,90 €
Meckatzer zapffrisch mit süßem Sprudel
Enthält glutenhaltiges Getreide
Flaschenbier
- Hefeweizen / Kristallweizen / alkoholfreiFlasche 5,20 €
Maisel's & Schneider-Weisse, Maisel's Kristallweizen, Meckatzer alkoholfreies Weizen
Enthält glutenhaltiges Getreide
- Flaschenbier der SaisonFlasche 5,20 €
Enthält glutenhaltiges Getreide
- Lammbräu Pils alkoholfrei, bioFlasche 4,70 €
Enthält glutenhaltiges Getreide
- Berg Maria-Anna Radler alkoholfreiFlasche 4,70 €
Enthält glutenhaltiges Getreide
Rotwein
Aus unserem Keller (hausgemacht)
- Eigener Trollinger oder Regent, Hauswein trocken0,2 l 4,20 €
Vom Fass, Weinwerk Göttl, 2023, 12 %, fruchtig, hier im Keller ausgebaut, Luftlinie unter 1 km angebaut, Hohewarte und Lemberg Feuerbach
Enthält Sulfite
- Rotweinschorle Trollinger trocken0,2 l 4,10 €
Vom Fass, Weinwerk Göttl, 2023, 12 %, fruchtig, hier im Keller ausgebaut
Enthält Sulfite
Weine befreundeter Weingüter (fremderzeugnis)
- Trollinger trocken0,2 l 7,20 € · 0,75 l 25,00 €
Staatsweingut Weinsberg, VDP, 2024, 12,0 %, rote Johannisbeere, Süßkirsche, Mandel, granatrot
Enthält Sulfite
- Cuvée Sie&Er trocken0,2 l 7,20 € · 0,75 l 25,00 €
Staatsweingut Weinsberg, VDP, 2024, 12,5 %, dunkle Beerenfrucht, schmackhafte Würze, kräftiges Violett
Enthält Sulfite
- Cuvée Alois trocken0,2 l 7,90 € · 0,75 l 27,00 €
70469R! Fabian Rajtschan, 2022, 12,5 %, kirschig, beerig, Dornfelder, Lemberger, Saint Laurent, Cabernet Dorsa
Enthält Sulfite
- Lemberger trocken0,2 l 7,90 € · 0,75 l 27,00 €
Weingut Wachstetter, VDP, 2024, 13 %, Johannisbeere, Brombeere, Dörrpflaume
Enthält Sulfite
- Spätburgunder trocken0,2 l 9,00 € · 0,75 l 30,00 €
Weingut Dautel, VDP, 2024, 12,5 %, Himbeere, rote Johannisbeere, zart pfeffriges Aroma
Enthält Sulfite
- Cuvée KH trocken0,2 l 9,50 € · 0,75 l 32,00 €
Karl Haidle, 2024, VDP, 13 %, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Brombeere, Sauerkirsche
Enthält Sulfite
Weißwein
- Riesling trocken (Hauswein)0,2 l 5,30 €
Staatsgut Weinsberg, 12,5 %, frische Zitrusaromatik, zartgelbe Farbe, spritziges Säurespiel
Enthält Sulfite
- Weißweinschorle Riesling trocken0,2 l 5,10 €
Staatsgut Weinsberg, 12,5 %, frische Zitrusaromatik, zartgelbe Farbe, spritziges Säurespiel
Enthält Sulfite
- Cuvée Du&Ich trocken0,2 l 7,20 € · 0,75 l 25,00 €
Staatsweingut Weinsberg, VDP, 12,5 %, feine Zitrusaromatik, helles Goldgelb, Apfel, harmonische Säurestruktur
Enthält Sulfite
- Weissburgunder & Chardonnay trocken0,2 l 9,00 € · 0,75 l 30,00 €
70469R! Rajtschan, 2022, 12,5 %, saftig, Noten von Zitronenschale und Birne
Enthält Sulfite
- Sauvignon Blanc trocken0,2 l 7,90 € · 0,75 l 27,00 €
Staatsweingut Weinsberg, VDP, 12,5 %, Kiwi, Stachelbeere, Cassis, intensive anhaltende Aromatik
Enthält Sulfite
- Grauburgunder trocken0,2 l 7,90 € · 0,75 l 27,00 €
Weingut Wachstetter, VDP, 12,5 %, fruchtig frisch, gelbe Steinfruchtaromatik, strohgelb
Enthält Sulfite
- Weissburgunder trocken0,2 l 7,90 € · 0,75 l 27,00 €
Weingut Dautel, VDP, 12,5 %, zitronig, herbe Note, Birne, Mandel, Aprikose
Enthält Sulfite
- Chardonnay trocken0,2 l 9,50 € · 0,75 l 32,00 €
Karl Haidle, 2024, VDP, 13,0 %, leichte Frische, Brioche-Aroma
Enthält Sulfite
Rosé
- Muskattrollinger Rosé lieblich0,2 l 7,20 € · 0,75 l 25,00 €
Staatsweingut Weinsberg, 2024, 11,5 %, QbA, Erdbeere, Holunderblüte, Pfirsich
Enthält Sulfite
- Rosé Regentanz trocken0,2 l 7,20 € · 0,75 l 25,00 €
70469R! Fabian Rajtschan, 2024, 11,5 %, Kirsch- und Erdbeeraroma, leichter Abgang, Cabernet Franc, Merlot, Trollinger, Zweigelt
Enthält Sulfite
- Rosé trocken0,2 l 9,00 € · 0,75 l 30,00 €
Weingut Karl Haidle, VDP, 2024, 10,5 %, junge Johannisbeere, frische Himbeere, Hauch von Zitronenzeste
Enthält Sulfite
Sekt, Secco, Champagner
- Secco trocken0,1 l 4,30 € · 0,75 l 28,00 €
70469R! Rajtschan, 2024, 10,5 %, trocken, erfrischend
Enthält Sulfite
- Riesling Brut Sekt trocken0,1 l 5,50 € · 0,75 l 38,00 €
Weingut Dautel, 12,0 %, helle Traube und Birne, Duft von weißer Blüte
Enthält Sulfite
- Lemberger Brut Sekt trocken0,75 l 39,00 €
Weingut Wachstetter, 12,0 %, mineralisch, elegante Cremigkeit
Enthält Sulfite
- Saint-Sauveur Champagner trocken0,75 l 49,00 €
Frédéric Thomas, Cuvée Blanc de Blancs Brut Champagne
Enthält Sulfite
Flaschenweine
Nur als ganze Flasche (0,75 l).
Rotweine
- Stellaria Lemberger Barrique0,75 l 36,00 €
Schak, 13 %, Feuerbacher Lemberger, leichte Barrique-Note
Enthält Sulfite
- Cuvée -W- trocken0,75 l 32,00 €
Weingut Wachstetter, VDP, 2024, 12,5 %, Lemberger, Spätburgunder, Cabernet Dorsa
Enthält Sulfite
- Dornfelder trocken0,75 l 32,00 €
70469R! Fabian Rajtschan, 12,5 %, Cassis, Tabak und Leder
Enthält Sulfite
- Sonnengruss trocken0,75 l 36,00 €
70469R!, 2024, 14 %, Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt
Enthält Sulfite
- Tadellos Trollinger trocken0,75 l 34,00 €
Weingut Heid, 2022, 12 %, VDP, bio, kirschig
Enthält Sulfite
Weißweine
- Riesling Jean Baptiste trocken0,75 l 32,00 €
Weingut Gunderloch, J. Baptiste Kabinett, 2023, 10,5 %, VDP, bio, lieblich, ausdrucksstark und fein
Enthält Sulfite
- Riesling Stetter trocken0,75 l 38,00 €
Karl Haidle, 2024, VDP, 13,0 %, bio, demeter, im Holzfass gereift, elegant, mineralisch
Enthält Sulfite
Roséweine
- Rioja Rosado trocken0,75 l 32,00 €
Sierra de Tolono, 2023, 13 %, fruchtig, floral, Aromen von Himbeere und Rosenblüten
Enthält Sulfite
Hausgemachte Schorlen
Mit Minze, Limette, Orange oder Zitrone auf Eis. Alle auch mit Secco für 8,90 € erhältlich.
- Zitrone-Ingwer0,33 l 5,90 €
- Zitrone-Rosmarin0,33 l 5,90 €
- Quitte Holunderblüte0,33 l 5,90 €
- Rhabarber Holunderblüte0,33 l 5,90 €
- Holunderblüte0,33 l 5,90 €
Alkoholfreie Getränke
- Teinacher Sprudel Medium/Classic0,33 l 3,00 € · 0,7 l 6,50 €
- Black Forrest Still0,33 l 3,00 € · 0,7 l 6,50 €
- Rhabarberschorle Proviant Bio0,33 l 3,90 €
- Apfelsaftschorle Stuggi0,33 l 3,90 €
- Johannisbeere Stuggi0,33 l 3,90 €
- Fritz Cola0,33 l 3,90 €
- Fritz Cola super Zero0,33 l 3,90 €
- Paulaner Spezi0,33 l 3,90 €
- Koka Mate0,33 l 3,90 €
- Almdudler0,33 l 3,90 €
- Orangina Orange0,33 l 3,90 €
- Ice Tea Lemon Elephant Bay0,33 l 3,90 €
- Trollinade, 70469R!0,33 l 4,50 €
Alkoholfreie Traubensaft-Schorle aus Feuerbach
Longdrinks
- Aperol Spritz0,33 l 8,90 €
Aperol, Secco, Orange, Eis
Enthält Sulfite
- Sanddorn Spritz0,33 l 8,90 €
Sanddorn, Secco, Orange, Eis
Enthält Sulfite
- Violet Spritz (auch alkoholfrei)0,33 l 8,90 €
Violet, Secco, Orange, Eis
Enthält Sulfite
- Hugo0,33 l 8,90 €
Secco, Holunder, Minze, Soda, Limette
Enthält Sulfite
- Vodka Soda0,33 l 8,90 €
Vodka, Limette, Minze, Sprudel, Eis
Enthält Sulfite
- Cuba Libre0,33 l 9,90 €
Rum, Limette, Minze, Cola, Eis
Enthält Sulfite
- Mojito0,33 l 10,90 €
Weißer Rum, Limette, Minze, Sirup, Soda, Eis
Enthält Sulfite
- Gin Tonic0,33 l 10,90 €
Gin, Tonic Water, Eis, Minze
Enthält Sulfite
Brände
Hauseigene selbst angesetzte Brände, Brandwerk Göttl, Hohewarte, gebrannt von Brennerei Waldenmaier.
- Tresterbrand 42 %2 cl 3,50 €
Enthält Sulfite
- Birne 42 %2 cl 5,20 €
Enthält Sulfite
- Frühkirsche 42 %2 cl 5,20 €
Enthält Sulfite
- Zibärtle 42 %2 cl 5,90 €
Enthält Sulfite
- Quitte 42 %2 cl 5,90 €
Enthält Sulfite
Geiste
- Ottos Zirbe2 cl 3,50 €
Angesetzte Zirbe aus der Steiermark, 38 %
Enthält Sulfite
- Brennerei Thomas Prinz2 cl 4,00 €
Heidelbeere 40 %, Marille 41 %, Himbeere 40 %, Haselnuss 41 %
Enthält Sulfite
Shots
- Berliner LuftShot 3,50 €
Pfefferminzschnaps, 18 %
Enthält Sulfite
- JägermeisterShot 3,50 €
Kräuterlikör, 35 %
Enthält Sulfite
- RamazottiShot 3,50 €
Kräuterlikör, 35 %
Enthält Sulfite
Spirituosen
- Belvedere Vodka2 cl 4,90 €
Vodka — Mandel, Paranuss, Vanille, 40 %, Polen
Enthält Sulfite
- Botucal Reserva2 cl 5,20 €
Rum — Gewürze, Nüsse, tropische Früchte
Enthält Sulfite
- Tanqueray Gin2 cl 5,20 €
Gin — Stuttgart Dry Gin 47 %, Zitrusfrüchte, Wacholderbeeren
Enthält Sulfite
- Don Julio Blanco2 cl 5,20 €
Tequila — 100 % Agave, 38 %
Enthält Sulfite
- Don Julio Añejo2 cl 5,20 €
Tequila — 100 % Agave, 38 %
Enthält Sulfite
- Knockando 182 cl 6,80 €
Whisky — Frischer Ingwer, süße Praline, 43 %, 18 Jahre gereift, Vanilleeis und trockenes Eichenholz
Enthält Sulfite
Tee & Kaffee
- Espressoeinfach 3,00 € · doppelt 3,50 €
Hochland
- KaffeeTasse 3,50 €
Hochland
- CappuccinoTasse 3,90 €
- TeeTasse 3,90 €
Schwarz, Kräuter, Grüner, Minze, Früchte etc.
- Hausgemachter Immun-TeeTasse 5,50 €
Frischer Ingwer, Zitrone, Minze
Snacks
- Pommes FritesPortion 6,00 €
- ChipsPortion 3,00 €
- Erdnüsse gesalzenPortion 3,00 €